第一阶段：
这一阶段大约耗时3到4天，目的是让身体“吐故”，慢慢地把以前很多顿大餐的沉积排出，回到原来规律的轨道上，同时吃比较适量而好消化的食物。
守则一：三餐不缺
有人很疑虑：三餐都吃我减什么肥啊？其实如何安排三餐的进量学问很大，早饭和午饭的量可以多吃一些，晚饭要尽量少吃，或以水果代替，防止消化不了的食物积存在腹部。另外，第天进食蛋白质也是必不可少的，不含脂肪的乳酪和脱脂奶等都可以进入你的食谱。
守则二：蔬菜水果唱主角
多吃像西蓝花、豆角这样的蔬菜，用其中的纤维质帮助身体排毒。吃大量的水果一方面是为了帮助消化，另一方面也是占上肚子里的位置，免得一开始就饿得发慌，使你的减肥计划难实施下去。
第二阶段：
第二阶段也需要3--4天的时间，这一段我们仍然要避免脂肪含量高的食物，但不要拒绝低脂肪的蛋白质，因为它是我们瘦身时必需的营养。
经过了3到4天的清肠后，在蔬菜和水果外，我们可以吃些含淀粉的食物了。
经过第一和第二阶段大约8天的时间，你会发现自已自然地回到节日暴饮暴食前的体重，这应该是高纤维、低脂肪食物的功劳。
第三阶段：
在这期间主要的工作是恢复体力，不过万一有个需要加班熬夜的时候可就没精神了.这段时间里,水果的作用很主要.
守则一：选好水果
橙子、西柚、苹果、提子和西红柿都是不错的选择，但是不要用喝果汁的方法减肥。要知道，一杯果汁的热量大约等于吃三个水果。像100克橙汁里有65卡的热量，西柚汁有60卡，提子汁更高，有90卡。营养师建议还是选蕃茄汁好。
守则二：三种蔬菜有帮助
芦笋、茴香和西葫芦都有自已独特的作用。芦笋非常利尿，有利于减轻肾脏的负担，可以排毒瘦身。茴香的作用是减轻肚胀，清理肠胃吸收的毒气。西葫芦能够增加胆汁的分泌，达到减轻肝脏负担的作用。
选对减肥食品，再按照步骤循序渐进地锻炼，绝对让冬膘消失得无影无踪。
拥有纤瘦的身材是每一个女士的梦想，但要捱肚饿和做运动却是一件不容易做的事，以下四个招式，都是在“不知不觉进行的，毋须刻意节食和长时间运动，减肥，很容易！
第一式：改变餐桌布置减胃口
要减肥，最好尽量避免在漂亮的餐桌布置前进食。改用灰色、泥土色、啡黑色等色系，产生不促进食欲的心理感觉就最好。
不过，转换吃减肥餐时，就要改变策略了。因为减肥餐味道单调，如果你吃不下的话，岂非前功尽废？！所以，此时要改用暖色系布置，使自己胃口大开，完成任务，将胃部填满，不再有空间容纳其他杂食。
第二式：细咀嚼，吃饱便不吃
“噢！又吃得太饱了。这是很多减肥者餐後的懊恼。你知道为什么每天都要重蹈覆辙？原来，吃饱的讯号有两个：
( 1 )胃部感觉饱胀；
( 2 )血中葡萄水平升高──饱餐一顿後，食物的葡萄糖被血液吸收，血中葡萄糖浓度增加，当这讯号到达大脑，就会产生饱肚的感觉。
问题是：胃部的尺寸收放自如，如果它发出的“已饱讯号被忽视，它随即会大开中门，让你继续吃下去──直至血中葡萄糖讯号发出为止。只有慢慢吃，才可以令胃的讯号减慢，与血中葡萄糖讯号同步，自然就会知饱而止。
第三式：餐前餐中誓不“酒”
饮酒会发胖？
可以这样说，但热量并非来自酒本身。例如啤酒，633cc大瓶装热量约247卡路里，不是很高，大概相等於一杯汽水、半碗面左右而已。那为甚麽啤酒会酿制出“啤酒肚？
原来致肥"要犯"是：
( 1 )下酒小菜；
( 2 )因酒精而催化的食欲；
( 3 )因酒精而薄弱的意志力（或减肥决心）。
第四式：与甜品糖果保持距离
虽然营养学界公认，脂肪才是致肥真凶，但其实甜品也有嫌疑。因为大多数糖份本身含的是“空头热量，即是热量多多，营养素近乎零，而且甜品中往往含有大量牛油、忌廉、朱古力等成分。所以，餐後来个甜品，无疑冒着增肥危险。
成功减肥的秘密是：恒心+没有特效药+不能靠单方（如单靠少许运动，完全不改生活习惯）。
