黄瓜：黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

    白萝卜：萝卜含有辛辣成分芥子油，有促进脂肪类食物更好地进行新陈代谢的作用，可避免脂肪在皮下堆积。

    韭菜：韭菜中含纤维较多且不易消化。可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。

    冬瓜：冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪，具有较强的通便作用。

    辣椒：辣椒中含有丰富的辣椒素。能促进脂肪代谢，并可溶解脂肪。

安全有效的减肥处方是每周减少0.5千克的体重，其中0.2千克体重应由节食所减，0.3千克体重由运动所减。减肥者只要在日常生活中稍加控制饮食，如少吃点零食和糖，少吃几口饭，就可以毫不费力地每天从口中减除200千卡左右的热量。另外，每天坚持30分钟以上的中等强度的运动，如慢跑、快步走、游泳、骑车、登楼梯等，即可消耗300～400千卡的量。当然，要持之以恒，不能半途而废。这种减肥方法节食量小，运动适度，体重下降缓慢，不仅安全无副作用，也比较容易被减肥者接受，不妨一试。